Le Montana EVO est un four conçu et breveté par Misterovens. Il se destine plus à une utilisation familiale et conviviale de par ses dimensions.

Par ailleurs, ce four vous permettra un large choix de types de cuissons allant de la cuisson de la Pizza aux tartes et quiches en passant par les grillades et plats conviviaux (lasagnes, tartiflette etc.). Ce four est aussi capable d’une cuisson en chaleur descendante comme la cuisson du Pain ou la réalisation de vos propres tomates séchées, pruneaux ou meringues.

Ce four est entièrement fait d’inox, toutes les coupes sont réalisées au laser et toutes les pièces sont assemblées par soudure. De nombreuses barres de renfort assurent la tenue de l’ensemble à la chaleur afin d’éviter de trop importantes dilatations de l’inox. Son atout : Il peut être équipe d’un bruleur à gaz !

Une « Pizza Party », un repas de famille ou entre amis ? Grâce au EVO vous passerez d’agréables moments de convivialité et de bonne humeur.

- Dimensions extérieures: 72 cm x 72 cm x 45 cm
- Dimensions intérieures: 60 cm x 60 cm x 26 cm (surface de cuisson)
- Poids: 59 kg
- Inox 304 et 430
- Couverture en acier carbone
- Peinture thermo laquée
- Tube cheminée 50cm inox 304, diamètre 120 mm
- Chapeau cheminée inox 304, diamètre 120 mm
- 4 pieds caoutchouc hauteur 0.8 mm
- Séparateur de braise inox inclus
- 4 pierres réfractaires 30 x 30 x 3 cm d'épaisseur
- Entrée avec clapet (possibilité d’insérer un brûleur à gaz en sus)
- Thermomètre 500ºC / 950ºF qui indique la température en tout temps directement sur le four.

- Porte 52 X 22 cm avec vitre thermo céramique

- Aération à clapet ajustable sur la porte.

Disponible en Noir, rouge, blanc, aubergine, orange et stainless.

Option: Chariot support disponible.