Le four à pizza Montana Spazioso PRO grâce au succès du four à bois Spazioso standard de nombreux professionnels on contacter Misterovens afin de leur fabriquer un four plus grand que le Spazioso pour équiper des kiosques à pizza, des restaurants, des food-truck, etc…

Misterovens à donc développer un four répondant à ses demandes, créant un Montana Spazioso de plus grande taille. Cela à obligé a créé un four plus grand mais avec de nombreuses modifications : des épaisseurs d’inox plus importante ainsi qu’une isolation plus rigoureuse en matière première et quantité d’isolation. Malgré sa grande taille Misterovens a réussi à maintenir un four avec une chauffe très rapide, beaucoup d’inertie et avec de la qualité de cuisson.

Le Montana Spazioso PRO et utile a des pizzaiolos voulant faire des fournées de 5 à 6 pizzas, cela étant gérable que pour des pizzaiolos déjà avertit.

Sachant que la gestion de plus de 4 pizzas dans un four à bois et très difficile. Une fois de plus Misterovens propose un four à bois unique au monde et de très haute qualité a des prix hors concurrences.

- Dimensions extérieures : 120 cm x 120 cm x 52 cm

- Dimensions intérieures : 117 cm x 107 cm x 28 cm

- Poids : 280 kg

- Inox 304 et 430, 2mm et 3mm

- Couverture en acier carbone

- Peinture thermo laquée

- Tube cheminée 100 cm et chapeau inox 304, diamètre 200 mm

- 16 pierres réfractaires 30 x 30 x 3cm

- Panneau silicate de calcium 3 cm

- Sol épaisseur total 6 cm

- Avaloire fumée écart 18 cm

- Entrée avec clapet (possibilité d’insérer un brûleur à gaz, disponible en vente dans nos accessoires)

- Thermomètre 500ºC

Possibilité sur demande de pré équiper le four de 2 bruleurs à gaz.

Porte demi-lune :

- Dimensions : 74 x 22.5cm

- Inox 430

- 2 poignées bois de pin tournant pour fermeture

Emballage : Caisse en bois sur palette